Approfondimenti

Agri-food and Forestry Sectors for Sustainable Development

Appena pubblicato online (e a breve anche in versione cartacea) il libro da noi realizzato per Springer Nature sulle possibili direzioni da seguire per la sostenibilità dei settori agroalimentare e forestale. Il libro si intitola “Agri-food and Forestry Sectors for Sustainable Development” e fa parte della collana  Sustainable Development Goals Series (SDGs), che raccoglie contributi finalizzati al raggiungimento degli obiettivi di […]

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Il libro sulla “Terapia forestale”

Pubblicato da Cnr Edizioni e liberamente scaricabile, il volume sulla “Terapia forestale”, realizzato dal Cnr e dal Club Alpino Italiano (Cai), con la collaborazione del Centro di Riferimento Regionale per la Fitoterapia (Cerfit, Aou Careggi di Firenze). Il volume offre un quadro sistematico delle evidenze scientifiche, propone metodi e risultati originali e delinea gli sviluppi […]

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Flavonoidi degli agrumi: estrazione ed evidenze

Pubblicato dalla rivista Processes il nostro studio condotto insieme all’Istituto per lo studio dei materiali nanostrutturati (Cnr-Ismn) dal titolo “Review of Evidence Available on Hesperidin-Rich Products as Potential Tools against Covid-19 and Hydrodynamic Cavitation-Based Extraction as a Method of Increasing Their Production”. Lo studio nasce dalle precedenti esperienze di estrazione a cavitazione idrodinamica di composti bioattivi dalle […]

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Variabilità dei composti bioattivi nell’aria forestale: primi risultati

È stato appena pubblicato su International Journal of Environmental Research and Public Health lo studio condotto insieme al Laboratorio di monitoraggio e modellistica ambientale per lo sviluppo sostenibile (Consorzio LaMMA) e al Club Alpino Italiano (CAI), sulla variabilità delle concentrazioni dei composti organici volatili presenti nell’aria forestale. Tali composti, ovvero gli oli essenziali emessi dalle […]

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Forest therapy: progetto pilota in Toscana

Studiata e praticata in Giappone dagli anni ’80 del secolo scorso, poi diffusasi in estremo oriente e, in tempi più recenti, anche in Europa e in Nord America, l’immersione nella foresta (Forest bathing o “Shinrin –Yoku”) è riconosciuta quale pratica preventiva e terapeutica di grande valore, in grado di ridurre l’incidenza e l’intensità di varie patologie […]

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Valorizzazione degli scarti arancia: pubblicato lo studio

E’ stato appena pubblicato sulla rivista scientifica Processes il nostro ultimo lavoro sulla valorizzazione del pastazzo di arancia attraverso cavitazione idrodinamica controllata. L’industria di trasformazione delle arance genera ogni anno enormi quantità di scarti, sotto forma di “pastazzo“, un mix di bucce, semi e polpa residui della produzione di succo d’arancia (55-65% del prodotto iniziale), che […]

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Conifere e CAI: tra storia e scienza

“Non solo legno pregiato, edilizia e paesaggio: per molti secoli l’uomo ha utilizzato le conifere montane per sostenere la propria salute. Un inestimabile tesoro naturale, da bere, respirare e conservare, che la scienza ha riscoperto e una ricerca sostenuta dal CAI intende documentare.” E’ questo l’incipit al nostro contributo pubblicato dal Comitato Scientifico Centrale del Club Alpino […]

Seminari & Conferenze

Simposio Bioeconomia

Il 6 marzo si è tenuto presso l’Area della Ricerca CNR di Roma il workshop dal titolo ‘BioEconomy: biological sources for a sustainable world’, organizzato dall’Istituto per i sistemi biologici del dipartimento di scienze bio agroalimentari del Cnr. La giornata è stata un’occasione per discutere dello stato dell’arte e delle prospettive della bioeconomia in Italia e […]